Pollo con teriyaky y ajonjolí
viopeal @viopeal_uvieu
No se aliña el pollo, la salsa teriyaky lleva sal suficiente para aderezarlo al cocinar.
Pollo con teriyaky y ajonjolí
No se aliña el pollo, la salsa teriyaky lleva sal suficiente para aderezarlo al cocinar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pollo en trozos finos alargados.
Pelar, lavar y cortar laminadas las cebollas. Pelar y cortar el ajo muy pequeñito. - 2
En wok o sartén, colocar el aceite de sésamo.
Sofreír un poco el pollo, agregar el ajo picado, sofreír.
Agregar las cebollas, incorporar el jengibre, sofreír un poco. - 3
Agregar el vinagre de arroz, cocinar durante 5 minutos.
Incorporar la salsa teriyaki, mezclar todo y cocinar unos pocos minutos más. - 4
Al final de la cocción, retirar del fuego e incorporar el sésamo, mezclar. Espolvorear con más sésamo tostado al servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A viopeal le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Asturiana, aunque he vivido en diferentes países, retorné a la tierrina. Me aficioné a la cocina desde jovencita, invitaba a mis amigas a merendar y les hacía una tortilla española. Me encanta experimentar, hacer cosas nuevas y la cocina india una de mis preferidas, la adapto a mi manera.
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