El estofado es un plato muy típico, pero esta vez quise añadir un ingrediente para que sea más sabroso🥰

Queda muy suave

En este plato la vedet, es la olla a presión, desde las antiguas que usaba mi madre y se canso de usarlas, a las modernisimas actuales ollas.En cuanto a seguridad posee 7 sistemas que la hacen muy segura, recordemos que en cuanto a rapidez, por la presión interna los alimentos necesitan menor tiempo de cocción, también al no haber escape de vapores practicamente el 100% de los nutrientes quedan concentrados.Luego de terminada la cocción te conserva los alimentos calientes por tres horas, solo hay que tenerla siempre en condiciones y les puedo asegurar que se disfruta tener una olla presión.

Hoy voy a preparar receta de estofado a fuego lento para que la carne quede bien suave y melosa, es una receta de invierno pero a mi familia le apetecía comer de cuchara y aquí está mi guiso de carne. En olla rápida o expréss. Espero que les guste!!!

Un guiso de pulpo, un tanto distinto.Ver receta de pulpitos cocidos: http://www.mis-recetas.org/recetas/105951-pulpitos-cocidos

Vamos con un plato de cuchara, es un sencillo guiso de pulpo con patatas que haremos a fuego lento para que todos los sabores se integren bien. Si os gusta el pulpo os lo recomiendo.

#Alambiquecocina. No hay que tener hambre para comer esté plato. Su sabor a mar y tierra te abre el apetito y el aroma te da ganas de comer😅

Estofado de pulpo en cazuela con patatas, cebolla, ajos, vino blanco, tomate y pimientos, exquisito.

#calendario2025 Hoy con mis cuñados Rafael y Carmen, hemos hecho esta receta que está para....😉😉😋😋😋