Un rico aperitivo almuerzo, digo esto porque después de comerlos no quisimos almorzar. Ya estábamos muy bien con esto. La hora de preparación incluye la cocción del pollo y preparación de los camarones 🍤. Se me fue tomar más fotos con los de camarones.

LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS"

Os dire que en la zona de castilla y león concretamente en palencia a este plato se le llama menestra palentina , lo pongo para que nadie se ofenda y cuando un plato lleve dos nombres se deveria de poner si se sabe claro en este caso es asi.Una receta de verduras muy apropiada para entrefiestas para desengrasar un poco y darle un poco de sabor a navidad con el cordero.Disfrutala.

Receta familiar.....era una de las especialidades de mi madre. Es completamente distinta a lo que hoy llaman menestra....ésta es con caldo.....exquisita.

Hoy queríamos comer ligero para guardar espacio para la cena pero como veis ha sido imposible, menuda olla de menestra la que nos salió.

Es una receta sencilla y muy buena menestra de cordero

Esta es la clasica menestra que se toma en Navarra y la que prepara la tia de mi marido que es de Tudela, tierra de buenas verduras, esparragos, cogollos, alcachofas, etc. etc.

Las verduras hervidas solas, cansan bastante. Hoy he hecho esta menestre diferente a otras veces y me ha gustado mucho.

#cocinaligeraPara acompañamiento de cualquier carne o pescado. En mi caso, le eché atún en lata al natural desmenuzado.

La menestra de verduras es un guiso que generalmente está compuesto por una combinación de vegetales los cuales varían según la temporada del año en que nos encontremos. Este guiso además se puede enriquecer con unos taquitos de jamón o bacon ya que le aportan como resultado un sabor extra.También este plato sirve como un gran acompañamiento a los platos de asados de carne o también de un buen pescado a la brasa o a la parrilla.