Pan de carne con verduras ligh
El pan de carne no tiene por qué ser pesado. Basta usar carne magra y evitar otras grasas. Relleno con verduras resulta un plato completo y apto para toda la familia. Calculo 4 porciones de 150 gr de carne por persona.
#CocinaMundial2018
Pan de carne con verduras ligh
El pan de carne no tiene por qué ser pesado. Basta usar carne magra y evitar otras grasas. Relleno con verduras resulta un plato completo y apto para toda la familia. Calculo 4 porciones de 150 gr de carne por persona.
#CocinaMundial2018
Paso a paso
- 1
Mezclar la carne con el salvado húmedo y salpimentar a gusto.
- 2
Distribuir la mitad de la mezcla en budinera rociada con spray vegetal. Cubrir con las verduras picadas o en tiras
- 3
Entre una y otra capa de verduras, distribuir el queso. Tratar de que quede 1 cm alrededor sin verduras ni queso, para que el relleno no se escape.
- 4
Terminar cubriendo bien con la otra mitad de mezcla, sellando bien los bordes. Llevar a horno precalentado a 180º y cocinar durante 20'.
- 5
A los 20', retirar y eliminar la grasa que haya soltado; saldrá algo de jugo de las verduras, pero poco. Y quedará más liviano. Volver al horno otros 15'.
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