Arroz a la Chorizoski con Mariscos

Paul Rojas
Paul Rojas @cook_12446437

100% Margariteño.

Arroz a la Chorizoski con Mariscos

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Ingredientes

  1. 3/4 kgArroz
  2. 1/2 kgMariscos
  3. 2Chorizos Ahumados
  4. 1Chorizo de Ajo
  5. 2Salchichas Polacas
  6. 1/2Cebolla
  7. 1 TalloCebollín
  8. 1 TalloCéleri
  9. 5 RamitasCilantro
  10. 5 DientesAjo
  11. 5Ajíes
  12. 1/2Zanahoria
  13. 1 1/2Cubito
  14. al gustoSalsa de Soya, Carmensita y Sal

Paso a paso

  1. 1

    Se pican los mariscos en dados pequeños al igual que los chorizos y las salchichas.

  2. 2

    Picar los aliños pequeños y la cebolla en cubos.

  3. 3

    Freír previamente las salchichas en su propio aceite.

  4. 4

    Sofreír los aliños a fuego medio, agregar salsa de Soya, el Cubito, Carmensita y Sal.

  5. 5

    Agregar los marisco para guisar, dejar a fuego medio por espacio de 5 min luego agregar el Arroz, los Chorizos y las Salchichas, revolver por 1 min y agregar el agua.

  6. 6

    Dejar cocinar hasta que seque, agregar la Zanahoria rallada, Cilantro picadito y listo.
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