Vasitos de tartar de salmón y guacamole con anchoa
¡Me encantan los tartares! Voy probando de aquí y allá, y al final me quedó con un popurrí de todas las recetas que he probado. Esta es la receta que más me gusta y la manera de presentarla es ideal como aperitivo o entrante para estas Navidades. ¡Espero que os guste!
Vasitos de tartar de salmón y guacamole con anchoa
¡Me encantan los tartares! Voy probando de aquí y allá, y al final me quedó con un popurrí de todas las recetas que he probado. Esta es la receta que más me gusta y la manera de presentarla es ideal como aperitivo o entrante para estas Navidades. ¡Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Picamos el salmón (eso va un poquito al gusto) y mezclamos con el zumo de limón en un bol y reservamos. Pelamos y picamos el aguacate y la cebolleta. Lo mezclamos con el sobrecito de especias para guacamole.
- 2
Ya solo nos falta montar. En el fondo del vasito colocaremos nuestro guacamole. Escurrimos el salmón que colocaremos encima y decoraremos con un filete de anchoa y el eneldo espolvoreado por encima.
- 3
Queda precioso, vistoso y muy muy rico. Además es súper fácil de hacer. Espero que os guste.
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