Tarta de fresones y queso
Esta tarta la prepare para el cumple de mi hija, siempre le han gustado mucho las fresas y esta tarta queda deliciosa.
Tarta de fresones y queso
Esta tarta la prepare para el cumple de mi hija, siempre le han gustado mucho las fresas y esta tarta queda deliciosa.
Paso a paso
- 1
Mezclamos las galletas picadas con la mantequilla derretida el cacao y 1 cucharada de agua hasta obtener una pasta. Forramos un molde desmontable presionando bien y dejamos en el frigo.
- 2
Lavamos los fresones, guardamos algunos para decorar. El resto los secamos y trituramos, colamos el puré y reservamos.
- 3
Remojamos la gelatina en agua fría 10 minutos. Mientras mezclamos los dos tipos de queso con el azúcar y la vainilla hasta obtener una crema homogénea. Podemos reservar un poco de la crema para decorar después.
- 4
Ahora añadimos el puré de fresones y mezclamos bien.
- 5
Vertemos en el molde y dejamos en el frigo como mínimo unas 4 horas, decoramos y listo a disfrutar!! Está de rechupete!!!
- 6
Escurrimos la gelatina y la disolvemos en 3 cucharadas de leche caliente. Mezclamos con la crema de queso y fresones, montamos la nata y añadimos de forma envolvente a la crema.
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