Fajitas de verduras y pollo al curry 🌮🌮🌮
Elsa @cook_7633666
Paso a paso
- 1
Cortamos las verduras en tiras no muy gruesas y reservamos.
- 2
Cocemos las pechugas en una cazuela con agua hirviendo y un poco de sal. Cuando se vaya enfriando lo desmenuzamos bien y le añadimos un 2 o 3 cucharadas soperas de tomate frito, curry, un pelín de sazonador de pizza (gustos personales) y corregimos de sal.
- 3
Freímos las verduras a fuego medio-fuerte, yo lo último que añado es el calabacín. Sazonamos.
- 4
Por último se calientan las fajitas al micro como indique el paquete, se montan y se sirven. Primero pongo la mezcla de pollo y sobre éste las verduras. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elsa le encantará ver cómo quedó.
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