Supremas rellenas
#mirecetario La receta que les doy es por unidad, o sea, para una suprema. Son fáciles de hacer y muy ricas.
El que no se llena con una sola milanesa es un marciano se los puedo asegurar.
Supremas rellenas
#mirecetario La receta que les doy es por unidad, o sea, para una suprema. Son fáciles de hacer y muy ricas.
El que no se llena con una sola milanesa es un marciano se los puedo asegurar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacarle toda la grasa a la suprema y pedacitos de huesos si los tiene
- 2
Ese pedazo de colgajo que trae la suprema (como muestra la foto del lado izquierdo) pueden sacarlo para que no moleste y después harán minimilanesas con ellos
- 3
Una vez que limpiaron la suprema la filetean al medio con un cuchillo bien afilado y dejándole un limitó para no cortarlas del todo. O sea, la dejan tipo librito...
- 4
Una vez que cortaron la suprema ponen el librito boca abajo y le dan garrote, garrote y garrote hasta aplastarla. No mucho garrote porque se les va a desmenuzar, solo unos pares para aplastarla un poco...
- 5
Una vez aplastadita la milanesa, la ponen boca arriba y le ponen las 4 fetas de jamón y el queso
- 6
Paso siguiente: la cierran
- 7
Preparan el ajo y perejil con los huevos, sal pimienta y pasan la milanesa por el menjunje...
- 8
Por último la pasan una o dos veces por el pan rallado o la harina
- 9
Y lo mismo hacen con esos pedacitos que le cortaron a la suprema para que no moleste
- 10
Por último la fríen o la llevan al horno, yo generalmente la hago al horno porque es más liviana
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