Tortilla de verduras
lorena94 @lorena94
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y cortarlas muy finas. Proceder igual con las verduras (cebolla, pimiento y berenjena)
- 2
Freír añadiendo la sal a fuego medio.
- 3
Mientras se fríe ir machacando con la popia cuchara de cocina las patatas y verduras para que queden muy pequeñas
- 4
Cuando este listo retirar bastante aceite de la sartén
- 5
Batir los 5 huevos con una pizca de sal y añadir a las patatas con verduras
- 6
Dejar que el huevo cueza durante aproximadamente 3/4 minutos y dar la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato. Dejar cocer el huevo por el otro lado
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