Rollitos de berenjena
Me encanta! No hay mejor opción tanto por lo sana y por lo sencilla que es de preparar. Es inevitable resistirse a estos rollitos de berenjena rellenos con salsa de tomate light, col kale, pimientos al horno, queso manchego y cebolla crunch. Ah! Se me olvidaba la albahaca picada, le da un toque fresco que nos encanta.
Rollitos de berenjena
Me encanta! No hay mejor opción tanto por lo sana y por lo sencilla que es de preparar. Es inevitable resistirse a estos rollitos de berenjena rellenos con salsa de tomate light, col kale, pimientos al horno, queso manchego y cebolla crunch. Ah! Se me olvidaba la albahaca picada, le da un toque fresco que nos encanta.
Paso a paso
- 1
Primero cortaremos la berenjena en tiras longitudinales. Es importante que no sean ni muy gruesas ni muy finas, ya que si no costara de doblar o se romperán.
- 2
Poner en una sartén vuelta y vuelta. Yo les pongo con un pincel de cocina un poco de aceite y las dejo que se hagan bien. Retirar y reservar.
- 3
Hacer la col kale por un lado en la sartén con media cucharada de aceite por encima.
- 4
Para hacer el rollito se pone primero la salsa de tomate, kale, una tira de pimiento, la cebolla crujiente y por último el queso que quedará dentro.
- 5
Enrollar y poner un palillo para que se aguante. Yo le vuelvo a dar un toque en la sartén para que se caliente de nuevo a fuego lento. Ahora sin nada de aceite. Retirar de la sartén y emplatar quitando el palillo. No tengáis miedo que no se van a desmontar! ;)
- 6
A Decorar y lo mejor...¡comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rollitos en papel de arroz Rollitos en papel de arroz
Me encantan estos rollitos, llenos de color y saludables. ideales para un picoteo. Puedes agregar lo que desees, camarones, pollo, una pasta de atún o como en mi caso sólo verduras.
-
Rollitos de berenjena Rollitos de berenjena
Rollitos ricos y una forma rica de comer verduras
-
Rollitos de berenjena Rollitos de berenjena
Las especias se pueden cambiar por otra al gusto .Lo hice en freidora de aire, pero se pude hacer al horno perfectamente.
-
-
41. Rollitos de berenjena 41. Rollitos de berenjena
Esta receta la encontré hace tiempo en la revista Teleprograma, ya la había preparado antes, y me ha parecido adecuada para este reto. Os animo a cocinarla, seguro que os encantará.#Deterracitas
-
Rollitos de berenjena al horno Rollitos de berenjena al horno
Estos rollitos de berenjenas están rellenos de verduras y atún. Claro está que puedes improvisar y rellenarlos de lo que a ti más te guste. 😜
-
Rollitos de berenjena al horno Rollitos de berenjena al horno
Estos rollitos están riquísimos. Es una receta estupenda para primer plato o para cena.Puedes prepararlos con antelación y hornearlos en el momento de comer o cenar.También es posible congelar los rollos una vez rellenas las lonchas de berenjena y antes de ponerlas sobre el tomate. Cuando quieras finalizar la receta, solo hay que sacar los rollitos del congelador y continuar con los pasos para llevar al horno.#entrante#aperitivo#verdura#calendario2026
-
Rollitos de Berenjenas Rollitos de Berenjenas
#mercado #berenjenasSiguiendo la consigna , esta rica receta me encanto para compartirla.Este pasabocas es ideal para disfrutar como un rico bocado ligero y sano que podran comer todos sin ningún problema.🍆
-
Rollitos de berenjena rellenos de espinacas Rollitos de berenjena rellenos de espinacas
Pensando en qué cocinar con berenjena se me ocurrieron estos rollitos. Decidí rellenarlos solo con espinacas para tener una receta vegetariana, pero al relleno se le puede añadir chorizo, carne picada, atún, salmón, lo que se os ocurra!! Es tan bueno que queda bien con cualquier cosa!!#semanadelaberenjena
-
Rollitos de berenjena con tomate Rollitos de berenjena con tomate
La berenjena es una verdura que nos encanta en casa y la suelo hacer muy a menudo, estás quedan deliciosas y hoy van directas a varios tupeer para ir repartiendo jajaja 😋
-
Más recetas
Comentarios