Rápido, fácil, súper resultón y sabroso. Truco total que vi en Internet y que sirve para acompañar cremas, purés, salmorejo... ¡¡En 2 minutos lo tienes!! Puedes usarlo así tal cual, partirlo en dos o en trocitos y ponerlo como topping

El otro día usé como referencia la receta de @AnaCocinela para hacer el crujiente de jamón en el micro para el gazpacho que hicimos para cenar con compañeros que vinieron de fuera. Pero, como estos iban en taquitos, tardaban un poquito más que las lonchas y comparto la receta porque ahora se usa mucho para las sopas frías ¡espero os sea de ayuda!

#rapidas Este jamón nos ayudar a decorar los platos de una forma sencilla y veloz.

Hoy para hacer la ensalada de lentejas y frutas tropicales quería hacer un crujiente de jamón. Me ha salido muy bueno y es muy rápido con el microondas.

El crujiente de jamón serrano es una rápida y magnifica opción para aderezar de una manera original nuestras recetas, ya que queda de… ¡escándalo!

Verás qué fácil y rápido es preparar esta receta. Queda ideal sobre cremas, sopas o ensaladas. Les darás un toque diferente y muy rico. Puedes seguir el mismo procedimiento con lonchas de bacon ahumado. Queda genial también.

Esta ensalada es muy divertida de comer, el jamón crujiente le da un toque espectacular, para el día a día esta tremenda y para ocasiones especiales dejas a tus invitados asombrados.

#weekendreto Este jamón serrano deshidratado en micro, se queda tan crujiente e irresistible que se hace obligatorio probarlo; bueno, eso dicen todos los que lo prueban y doy fe de cuando antes yo lo comíaEs muy fácil y se puede utilizar en bastantes recetas. Un toque 😋👌💯Os dejo la preparación de 2 lonchas, aunque yo he hecho 5 y he guardado en un frasco, pero podéis preparar las que queráis.

El fundamento del plato es deshidratar completamente el jamón .Queda aún más salado que el jamón normal. Tenlo en cuenta a la hora de usarlo. Te recomiendo esta sugerencia de @alfonso_lopez https://cookpad.wasmer.app/es/r/16664896Uso manoplas de silicona para sacarlo al momento porque estan los platos ardiendo. Espera un poco a que se enfríe si tú no tienes .Debe quedar seco por completo para conseguir la textura crujiente , pero también es fácil que se queme. Te sugiero que comiences primero con 3 minutos , compruebes, pongas otro minuto y si sigue faltandole, lo hagas a periodos de 10 segundos. La potencia al máximo . No te preocupes si humea un poco porque es perfectamente normal. Con bacon también puede hacerse el crujiente. Perfecto para un contraste de texturas bestial

¿Cómo hacer crujiente de jamón? Algo tremendamente fácil y muy socorrido, para verduras variadas, pasta, carnes, huevos, etc.; nuestro plato quedara más sabroso y mas decorado.

El Crujiente de Jamón, sea Ibérico o Serrano, este último más salado quizás, nos sirve unas veces para culminar un plato, otras para dar un toque sutil y otras como decoración.Podemos hacerlo de distintas maneras todas similares, siendo el objetivo el mismo.La que explicaré en esta receta son hechas en el horno, hay dos más que yo sepa, pero con ellas veremos que una vez tenemos las lonchas deshidratadas quedan con ondulaciones inevitables.Si las vamos a utilizar como Sal para Ensaladas por ejemplo o Tierra de Jamón para aderezar carnes o pescados e incluso pastas, poca importancia tiene las ondulaciones, en cambio, hechas al horno, salen completamente planas y quizás, para mi gusto, más crujientes, no obstante las tres fórmulas son válidas.