Torta Irlandesa de Manzanas
Esta es una torta excelente para disfrutarla con una taza de café o de té. Puedes también servirla como postre con crema encima o con crema chantilly a tu elección.
Torta Irlandesa de Manzanas
Esta es una torta excelente para disfrutarla con una taza de café o de té. Puedes también servirla como postre con crema encima o con crema chantilly a tu elección.
Paso a paso
- 1
Para el puré ingredientes:
- 2
Lavar
- 3
Pelar
- 4
En una tabla para cortar colocar la manzana en posición vertical y con un cuchillo afilado cortar a la mitad por el centro
- 5
Cortar cada mitad a la mitad
- 6
Con el cuchillo sacar la media luna que cubre las semillas
- 7
Y luego cortar cada mitad a la mitad nuevamente (quedarán 8 mitades) hacer lo mismo con cada una de ellas
- 8
En una cacerola poner las manzanas, la vainilla, el azúcar y la manteca.
- 9
Cocinarlas a fuego mínimo con la cacerola tapada hasta que hiervan, mezclar bien y continuar cocinando hasta que las manzanas queden con consistencia de puré (reservar)
- 10
Para la masa ingredientes:
- 11
En un bowl poner la harina con la manteca
- 12
Integrar bien
- 13
Agregar el azúcar
- 14
Mezclar
- 15
El huevo
- 16
Mezclar bien
- 17
La esencia de vainilla
- 18
Unir los ingredientes
- 19
Agregar la leche solo si la masa queda muy dura, pero esta clase de masa es firme, no debe ser blanda.
- 20
Precalentar el horno a 180 grados
- 21
En un molde enmantecado y enharinado de 22 cm por 30 cm de diámetro
- 22
Poner la masa
- 23
Haciendo presión con los dedos distribuirla hasta cubrir toda la base del molde
- 24
Poner el puré de manzanas sobre la masa
- 25
Y distribuirla hasta cubrir toda la superficie de la masa
- 26
Cocinar por 36 minutos o hasta que el centro este firme y la superficie de la torta este marrón claro
- 27
Dejar enfriar y refrigerar hasta que este fría
- 28
Espero que la prepares en casa y disfrutes de esta deliciosa receta
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