Paso a paso
- 1
Ponemos las alubias en un colador, les damos un agua y dejamos escurrir bien.
- 2
Picamos finito los ajos y el perejil.
- 3
En una sartén con un chorrito de aove hacemos las longanizas a fuego medio 2 o 3min. por cada lado. Reservamos.
- 4
En la misma sartén y con un poco más de aove, ponemos el ajo y lo doramos.
- 5
Añadimos las alubias y el perejil más la sal y un poco de pimienta. Cocinamos a fuego medio unos 5min. dándole unas vueltas con cuidado.
- 6
Emplatamos y listo!😋 Acompañado con un alioli está muuy rico.
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