Tarta de morcilla de cebolla, super fácil. Ideal para aperitivos, cenas, fiestas, etc, acompañada con cualquier tipo de ensalada.

El amigo Ricardo Alós me regaló una morcilla de su tierra Valencia y para más señas creo que de Requena, cuando la corté vi que era diferente a otras morcillas, nunca había visto una como esta o de parecidas características pero en cocina debemos conocer ingredientes que habitualmente no empleamos.Me dijo que hiciese lo que me pareciese con ella, al principio, no se me ocurría que hacer, pero luego desarrollando me decidí por hacer una Quiche y por lo que dicen los que ya han probado, esta, ha salido muy rica, hoy la probaré y por supuesto Ricardo se ha llevado un trozo y siento impaciencia por saber que le ha parecido, su opinión me parece la más importante.Si me pongo a escribir sobre la morcilla en cuestión diré que su consistencia me ha parecido entre morcilla y butifarra negra, no es como la de cebolla que prácticamente se deshace cuando la ponemos al calor o la de burgos que más o menos se comporta igual, ahora, rica, me lo ha parecido y por supuesto he podido dominarla, en crudo como fiambre está rica, la única pega que le veo es que debería bautizarla pues no se como la llaman, de Cebolla de El Bierzo, de Arroz de Burgos o Aragón, Patatera de Extremadura, de Cebolla horcal de Palencia, de Puerro de Beasain, de Papada, Tocino y Panceta de Andalucía, de dulces de Frutas de Galicia o de Azúcar Canaria, en fin, será de "Harina" de Valencia.

Ligero no es, pero esta buenísimo.

Quiche o tarta con un delicioso relleno de morcilla, muy fácil de preparar, se puede tomar caliente, templada o fria, está buena de todas las formas.

Un Quiche de morcilla, puerro, cebolla, manzana y queso.

Intento evitar echar nata cuando cocino y, por eso, no había hecho quiches hasta ahora. Pero he encontrado una receta sin ella y la he adaptado a las verduras que tenía en la nevera.

Para llorar 😭#cookpadmycook

Esta quiche es tan rica como fácil de hacer. Te sorprenderá, seguro!! 😎 #mirecetario #cookpadmycook

#cocinandoelplaneta El otro día nos apetecía quiche, es uno de mis platos estrella jejej, pero decidí hacer una versión algo más sana sin poner nata y poquito queso. Estaba riquísima y lo mejor de todo es que el puerro en el micro hace que no se ensucie nada :)

La quiche te saca de cualquier apuro. Fácil, rápida y para todos los gustos.Ayer fuimos a pasar el día con parte de la familia al campo. La quiche es una buena opción para estas ocasiones.

La morcilla de burgos es un embutido sin carne que se rellena con sangre coagulada (en la mayoría de los casos de cerdo), arroz extra, manteca de cerdo, sal y cebolla. Se aderezar con especias para conseguir su sabor característico, sobre todo pimienta y pimentón, y a veces canela y comino (típico de las de Aranda de Duero) La combinación de esta morcilla con la manzana es todo un descubrimiento para el paladar, especialmente para los que nos gusta introducir frutas en las elaboraciones saladas. Deseo que os guste, a por ello.

Receta fácil y muy sabrosa cocinada sin aceite ni sal ya que no le hace falta. El sabor áspero de las espinacas se contrarresta con los azúcares de la uva y juntos se suman con la cremosidad de la morcilla de arroz y del huevo. La base de la quiche es una tortilla de trigo normal y corriente de estas de hacer durum con lo que se agiliza mucho la receta.