Bollitos o panecillos dulces, sin gluten, sin lactosa
Es importante para mí porque se la voy a dedicar a Elena G.G., me ha dado las gracias por las recetas que pongo sin gluten y yo les doy las gracias a todos ustedes por leerlas. #singluten
Bollitos o panecillos dulces, sin gluten, sin lactosa
Es importante para mí porque se la voy a dedicar a Elena G.G., me ha dado las gracias por las recetas que pongo sin gluten y yo les doy las gracias a todos ustedes por leerlas. #singluten
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
En un vaso alto ponemos la leche tibia, la levadura troceada y de los 350gr. de harina vamos a usar una cucharada y la ponemos con la leche y levadura, mezclamos muy bien, no puede quedar ningún grumo, tapamos con film transparente y vamos a dejar que crezca
- 3
Pasados 15 minutos ya ha crecido suficiente, retiramos el film y reservamos
- 4
En un bol ponemos toda la harina restante, el azúcar, la mantequilla casi derretida, y nuestra mezcla de levadura, mezclamos un poco y añadimos los huevos
- 5
Mezclamos muy bien, al principio utilizamos una cuchara de madera y terminaremos haciéndolo con las manos
- 6
Ponemos en la encimera harina y sobre ella nuestra masa para seguir amasando, cuando no se nos pegue nada en las manos hacemos una bola y ponemos en un recipiente
- 7
Tapamos con film transparente y la vamos a dejar descansando un par de horas
- 8
Pasado el tiempo veréis que ha duplicado el tamaño, la volvemos a poner en la encimera y la amasamos un poco para quitarle el aire, hacemos una bola y ya está lista, pondremos el horno a calentar a 190 grados calor arriba y abajo
- 9
En un recipiente ponemos 100 gr. de azúcar y un chorrito pequeño de agua, mezclamos un poco y reservamos
- 10
Batimos un huevo, reservamos
- 11
En la bandeja de horno ponemos papel para hornear
- 12
Cogemos una porción de masa y la damos forma ovalada, así haremos con todas las que nos vayan a coger en la bandeja
- 13
Con un cuchillo afilado hacemos un corte profundo de arriba a abajo y separamos un poco con el cuchillo
- 14
Dentro de esa abertura vamos a poner con una cucharita mezcla del agua con azúcar
- 15
Una vez puesta la mezcla en todos los bollitos los pincelamos de huevo batido y ponemos bastante azúcar por encima del huevo
- 16
Metemos al horno (asegurarse de que ya está caliente) durante 25 minutos, hasta que estén dorados
- 17
Despegamos del papel de hornear y ponemos sobre rejilla, y ponemos otra tanda de bollitos
- 18
El resultado es estupendo! Listos para comer
- 19
Esta receta la pueden hacer personas tolerantes al gluten, solo tienen que cambiar la harina sin gluten por harina de fuerza.
Recetas similares
-
Panecillos dulces y fáciles sin amasar Panecillos dulces y fáciles sin amasar
Estos bollitos son muy fáciles de hacer y son perfectos para el desayuno, no llevan amasado pero si un reposo largo, lo ideal es prepararlos el día antes y hacerlos para el desayuno, recién hechos y con mantequilla están espectaculares. Salen unos 9 panecillos con estas cantidades. No son muy dulces y le puedes poner unas semillas de lino o amapola por encima, también le puede ir bien un pico de azúcar espolvoreado por encima si los quieres más dulces. Esta receta es de una bloguera de cocina que me gusta mucho, se llana Hilmar y es una repostera/panadera espectacular
-
Panecillos dulces de mantequilla Panecillos dulces de mantequilla
La receta de panecillos dulces de mantequilla es muy sencilla de hacer y agrada a todos.
-
Panecillos dulces con pasas Panecillos dulces con pasas
A esta receta la encontrarán en la Monsieur Cuisine con el nombre de "Trenza de pan dulce con pasas" Hice varios panecillos en lugar de una trenza porque los congelo y voy comiendo, uno cada día, en el desayuno 🧉 Riquísimos!!!
-
Bollos dulces Bollos dulces
#triviumdecocina #delantaldorado-Truco para pelar huevos y que queden intactos: un truco sencillo y muy efectivo para quitarse ese tiempo pelando el huevo poco a poco y que encima se nos quede algún trocito pequeño.1-una vez tengamos el huevo cocido, lo agrietamos un poquito y lo metemos en un bote en conserva o Tupper con un poco de agua (sin que lo cubra).2- agitamos enérgicamente durante unos segundos y listo! Podremos quitar la cáscara muy fácilmente.Esto se puede hacer con varios huevos a la vez.
-
Bollitos dulces con batata asada Bollitos dulces con batata asada
Hoy vamos a hacer unos bollitos muy deliciosos. Suaves, húmedos y esponjosos. Ideales para desayunos o meriendas. Muy sencillos de hacer y con un resultado estupendo! ( tartidelicias)
-
Panecillos dulces de maíz Panecillos dulces de maíz
Hoy vamos a hacer un dulce muy rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo! -
Panecillos dulces y rápidos en bolsa de asar Panecillos dulces y rápidos en bolsa de asar
Versión dulce de mi receta de panecillos rápidos, ideales para un desayuno o merienda o para hacer tostadas con salmón y mantequilla. Si quieres aprender a hacer pan es una receta estupenda para empezar. -
Panecillos dulces de naranja Panecillos dulces de naranja
Ésta es una receta que hacía mi abuela cuando íbamos todos los nietos a su casa, recuerdo toda la casa con un olor dulce espectacular, tienen un aroma delicioso y envolvente, al igual que su sabor, siempre lo acompañamos con una taza de chocolate caliente. Probad ésta receta y veréis qué rica está! Espero que la disfrutéis!
-
Kolache o bollos checos dulces Kolache o bollos checos dulces
En casa nos flipan los bollos, así que aprovechando una propuesta de Instagram hemos preparado estos bollos que son irresistibles!!! La receta es de directoalpaladar aunque con algunas variaciones. Es fácil y versátil porque acepta casi cualquier relleno, dulce o salado.Al ser una masa tipo brioche lo ideal es comerlo el mismo día o congelar una vez frío.A#delantaldorado #weekendreto
-
Panecillos de leche, sin gluten Panecillos de leche, sin gluten
Hoy vamos a hacer unos panecillos ideales para desayuno o meriendas, muy sencillo y rápido de hacer, a pesar del tiempo de espera de los levados, con un resultado estupendo! #singluten -
-
Bollitos de pan con semillas sin gluten Bollitos de pan con semillas sin gluten
https://www.youtube.com/watch?v=OIeNNy3JuF0&t=1s
Más recetas
Comentarios (11)