Hamburguesas de soja 'recetas saludables para diabetes'
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Barata y vegana a tope, con el toque thai del curry verde y los antioxidantes de la lombarda....
Hamburguesas de soja 'recetas saludables para diabetes'
Barata y vegana a tope, con el toque thai del curry verde y los antioxidantes de la lombarda....
Paso a paso
- 1
Formar las hamburguesas con la soja texturizada remojada y escurrida, la cebolleta, el huevo, harina, sal y especias. Cocinarlas a la plancha y reservar.
- 2
Sofreír la pasta de curry, añadir la leche de coco, a ebullición y cuidar las hamburguesas en la salsa durante 5 min. Servir con la lombarda y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rochiito Takemoto le encantará ver cómo quedó.
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La receta está en este vídeo: https://youtu.be/YZLp3hSM644Hola amigos!! Hoy tenemos unas riquísimas hamburguesas vegetarianas de soja texturizada! :-D Seguro que os van a gustar ;-)La soja texturizada es un alimento muy usado como sustituto de carnes y pescado. Es un extraordinario concentrado de proteínas y tiene una textura muy similar a la carne picada.En su composición destacan las proteínas, más del 50 %, luego le siguen los carbohidratos, fibras, minerales como potasio, hierro, fósforo, magnesio... Y vitaminas A y B principalmente.
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