Pastel de zanahoria en forma de rosca

María Carmen @cook_2662513
Hoy vi esta receta en una revista, y aunque yo le agregue algunos ingredientes como canela y jengibre, la quiero compartir.
Pastel de zanahoria en forma de rosca
Hoy vi esta receta en una revista, y aunque yo le agregue algunos ingredientes como canela y jengibre, la quiero compartir.
Paso a paso
- 1
Llevar a la licuadora las zanahorias, huevos, aceite y licuar muy bien.
- 2
Cernir la harina junto con el polvo de hornear, jengibre, canela y sal.
- 3
Mezclar lo licuado de poco en poco y en forma envolvente. Añadir la leche y mezclar.
- 4
Engrasar y enharinar un molde de rosca y verter la mezcla.
- 5
Hornea por aproximadamente 40 minutos. Haz la prueba del palillo.
- 6
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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