Tortilla de Soja

Name: Tortilla de Soja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gramos soja; 4 claras de huevo; 2 huevos enteros; 1 cucharada aceite de oliva extra virgen; Condimento para Empanadas y rellenos (a gusto); Ají triturado (a gusto); Perejil y ajo (natural o deshidratado a gusto); Se puede agregar sal o limón si se lo desea

Jona Flores @cook_12721573

Laboulaye

Se trata de una tortilla de Soja muy baja en calorías y alta en proteínas vegetales y animales, ideal para aquellas personas que desean bajar o mantener su peso.
Rinde para 4 o 5 personas.

Tortilla de Soja

Jona Flores @cook_12721573

Laboulaye

Se trata de una tortilla de Soja muy baja en calorías y alta en proteínas vegetales y animales, ideal para aquellas personas que desean bajar o mantener su peso.
Rinde para 4 o 5 personas.

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Ingredientes

300 gramossoja
4claras de huevo
2huevos enteros
1 cucharadaaceite de oliva extra virgen
Condimento para Empanadas y rellenos (a gusto)
Ají triturado (a gusto)
Perejil y ajo (natural o deshidratado a gusto)
Se puede agregar sal o limón si se lo desea

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Paso a paso

1

Hervir los porotos de soja y dejar enfriar.
2

Colar la soja y meter todos los ingredientes en una multiprocesadora (probablemente se deba hacer en dos tandas).
3

Rociar un sartén antiadherente con fritolín oliva, colocar la mezcla y tapar.
4

Cocinar por 12min.
5

Servir las porciones y si se quiere se le puede agregar algún tipo de salsa natural (en mí caso utilicé salsa de carne a la cerveza).

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Jona Flores @cook_12721573

viernes 01 de junio de 2018 17:09

Laboulaye

Soy Nutricionista deportivo y Personal trainer, amo la cocina saludable pero que se pueda disfrutar utilizando el ingenio para poder llevar una vida Fitness combinada con el placer de comer.

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