Azúcares de diferentes sabores para repostería
Considero que deberíamos hacer la mayor cantidad posible de los ingredientes que usamos en casa, sobre todos los de repostería.
Harinas, jaleas, rellenos y salsas.
Y ahora he decidido preparar distintos tipos de azúcares de sabores, hice poca cantidad de cada una para probar su resultado, y cuando las utilicé nos resultaron estupendas.
Azúcares de diferentes sabores para repostería
Considero que deberíamos hacer la mayor cantidad posible de los ingredientes que usamos en casa, sobre todos los de repostería.
Harinas, jaleas, rellenos y salsas.
Y ahora he decidido preparar distintos tipos de azúcares de sabores, hice poca cantidad de cada una para probar su resultado, y cuando las utilicé nos resultaron estupendas.
Paso a paso
- 1
Yo he elegido estos sabores, pero vosotros escoged los que más os gusten, teniendo en cuenta que deben ser bien aromáticos.
- 2
En primer lugar verificar que los frascos estén bien limpios y secos; que cierren herméticamente; y finalmente, que estén correctamente etiquetados.
- 3
En cada fresco poner 250 gr de azúcar y uno de los ingredientes que hemos elegido. Cerrar y guardar en un sitio seco y oscuro. Remover de vez en cuando.
- 4
Dejar en reposo 3 o 4 semanas y ya estarán listos para usar.
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