Es una salsa típica chilena utilizada para acompañar asados, choripanes o simplemente para comer con pan. En Chile en casi todos los restaurantes ponen pebre junto con el pan y la mantequilla. Es una preparación muy versátil, sirve también para aliñar ensaladas. Es algo picante. Eso puede ser regulado midiéndose en la cantidad de ají utilizado. El ají rojo es un poco más picante por lo que yo lo uso para el pebre picante. A mi marido no le gusta muy picante en cambio a mí me gusta bien picante. Así es que hago dos, uno suave y el otro bien picante.

#Primavera Tenía 3 ají rocoto un poco trasnochados, la Sra María me enseñó a hacer esta preparación. Quedó deliciosa y apenas con un dejo picantito muy suave. Mi marido no come picante sin embargo esta salsa le gustó muchísimo. Aprendí a sacar el exceso de picante del ají y dejar solo el sabor. Esta salsa la puedes hacer con cualquier tipo de ají muy picante.

Una opción rápida y fácil para untar los nachos. Deliciosa!

#Salsa #Picante #Vegana #Casera #Saludable La receta de la salsa Tarí por supuesto es un secreto, lo que yo he hecho está tratando de lograr algo que se parezca lo más posible a esa salsa, bastante cara, que mi hijo adora. Yo adoro lo picante y, en mi opinión, esta resultó bastante parecida y yo diría que más sabrosa que la misma Tarí. Anímense a probarla. Hace poco subí otra salsa parecida de ají amarillo pero es muchísimo más suave y además contiene leche, lo que hace que sea menos duradera, igual esta es tan sabrosa que te durará poco. Si la deseas más suave y no tan picante sólo sigue las instrucciones en el paso a paso.

#Familiar Bien, usé varias cosas que tenía y que no tenía sentido guardar, por eso se me ocurrió esta receta y la documenté pues, ya me ha pasado, que no lo hago y me queda algo Excelente y no registré los pasos. Solo porque use algunas sobras de otras preparaciones. Esta vez no me va a pasar... me dije. Y no me equivoqué, quedó muy rico. Es una receta especial para compartir con los niños.

Hace rato que tenía deseos de comer comidas caseras y muy chilenas, esta es mi primera vez haciendo este almuerzo en versión embarazada y casada 🤣 para que vean que hace rato que no hacía una comida de este estilo 😅

Una pastita muy sabrosa para acompañar todo, indispensable en cada comida #familiar

Recibí el reto de compartir una receta de 30 minutos.. aquí les dejo mi Charquicán picante de chancho y cochayuyo. Cuando los mañosos de la casa terminaron de comer, les dije cual había sido el ingrediente secreto. Desde hoy ven al cochayuyo con respeto y cariño. Preparé la receta hoy, en mi horario de colación.Cariños 🌸

Hoy viajé a Perú... ¡en mi cocina obvio!... estamos en plena temporada de habas y tenía unas preciosas que por ser las primeras, quería preparar de alguna forma novedosa, entonces me subí a una sartén mágica y partí a recorrer el 🌎 sin rumbo fijo, donde mi sartén voladora decidiera aterrizar... luego de varias vueltas ¡ aterrizó en 🇵🇪 una de las cocinas que más me agradan!. Busqué y busqué con la esperanza de encontrar una "fórmula" tan exquisita como su picante de gallina que no me canso de preparar (está en mi recetario) y ¡eureka encontré otro picante pero de habas!... apenas mi sartén voladora me trajo de vuelta a mi cocina, nos pusimos en acción y ¡ aquí está! una exquisitez que los invito a probar.... ¡ 🇵🇪 siempre me sorprende... dejen que también los sorprenda a ustedes !... todos están invitados ¡ bon appétit!

Esta ensalada es excelente acompañamiento para asados, atún en conserva , huevos duros o Pescados. Funciona perfecto. Te gustará 😊.también puedes preparar esta ensalada con una caja de garbanzo en conserva . (Wasil)sólo tienes que escurrir el líquido y lavar bajo el chorro de la llave, dejar escurrir .espero que te guste esta ensalada gourmet.

No soy muy picante asique es un pebre sin ají si quieren le pueden agregar, perfecto para un asado o sopaipillas 😱

Indispensable para acompañar las sopaipillas o empanadas 😋#Chile #🇨🇱