Exquisito para preparar una torta en familia.

Fácil y rápido de preparar, libre de gluten y cero azúcar!!!! (20 minutos preparación)

Bizcocho base para tortas

Mi sobrina Olivia quería ir preparando cosas de halloween con calabaza y el sábado por la tarde hicimos bizcocho y magdalenas que tomamos elDomingo en casa de mi madre de sobremesa y merienda. Me sorprendió que le encanta laCanela y echó medio bote jejee estaba súper rico con tanta Canela

Buscando recetas que incorporasen la calabaza cómo ingrediente principal y así aprovechar la producción propia de calabazas de cultivo ecológico.Encontré una receta del Chef británico Jamie Oliver y apliqué unas ligeras modificaciones por diferentes motivos. ¿El más importante? Que aunque es una masa un poco más húmeda que un bizcocho clásico a mi siempre me quedaba demasiado apelmazado.

El olor a canela que desprende.... Jugoso y riquísima.

Este bizcocho con el saborcito del anís y la canela queda delicioso y las nueces le dan el toque crujiente lo hice el fin de semana y ya no queda nada jajaja 😉

Rico y healthy, qué más se puede pedir?

Este era el bizcocho que siempre hacia mi tía. Hace un mes falleció repentinamente y pensé que se había perdido para siempre. Pero desde el más allá se las ingenió para que la encontrara escrita en una antigua libreta. Así que, a modo de homenaje, la comparto. Es un bizcocho súper jugoso y con un sabor a calabaza buenísimo. Y las nueces la hacen irresistible!!