Bizcocho calabaza y nueces

Name: Bizcocho calabaza y nueces
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g harina repostería; 150 g azúcar; Piel de 1 limón; 3 huevos; 1 yogur natural; 250 g calabaza asada; 90 g aceite oliva virgen; 1 sobre levadura química; 1 sobre gasificante; 100 g nueces peladas

José Manuel Viel Martínez @vieljma

Bizcocho calabaza y nueces

José Manuel Viel Martínez @vieljma

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Ingredientes

200 gharina repostería
150 gazúcar
Piel de 1 limón
3huevos
1yogur natural
250 gcalabaza asada
90 gaceite oliva virgen
1 sobrelevadura química
1 sobregasificante
100 gnueces peladas

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar horno a 180°
2

Poner en la Thermomix el azúcar, la ralladura del limón. 10 segundos a velocidad 7
3

Añadir los huevos, la calabaza 15 segundos velocidad 3
4

Añadir aceite, yogur 15 segundos velocidad 3
5

Añadir harina, 1 sobre de levadura química, sobres de gasificante. 30 segundos velocidad 5.
6

Verter en el molde previamente engrasado con aceite. Añadir las nueces encima de la masa. Y hornear durante 35/40 minutos a 180°