Torta de vainilla con harina de maíz
En Venezuela usamos, para hacer nuestras tradicionales arepas, una harina de maíz de marca PAN y descubrí que se pueden hacer galletas y tortas de ella. Aquí les dejo ésta receta perfecta para los celíacos, queda rica y esponjocita para acompañar un café. Me cuentan cómo les quedó la torta harina pan
Torta de vainilla con harina de maíz
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Eglimar Nava“Muy rica” -
Claudia“Muy rica y sana. Saque un poco de azúcar y agregue dátiles procesados. Muchas gracias 👏🏻💙” -
LittleLia“Probe esta receta y me encanto. Super suave y esponjosa, con un sabor fantastico. 20 puntos!Pd: si use una harina de maiz nixtamalizado y quedo bien igual. No tenia otro tipo de harina a la mano.”
En Venezuela usamos, para hacer nuestras tradicionales arepas, una harina de maíz de marca PAN y descubrí que se pueden hacer galletas y tortas de ella. Aquí les dejo ésta receta perfecta para los celíacos, queda rica y esponjocita para acompañar un café. Me cuentan cómo les quedó la torta harina pan
Paso a paso
- 1
En la licuadora batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede bien espesa
- 2
Agregar el aceite en forma de hilo
- 3
Agregar poco a poco la leche y seguir licuando
- 4
Tamizar la harina de maíz, polvo de hornear, bicarbonato, sal
- 5
Unir las dos mezclas poco a poco usando paleta de madera y con movimientos envolventes
- 6
Añadir la vainilla y ralladura de limón
- 7
Engrasar muy bien y espolvorear con harina de maíz un molde, preferiblemente colocarle papel para hornear en el fondo para que la torta no se pegue
- 8
Colocar en el horno precalentado a 200° C y hornear por 45 min a una hora
- 9
Esperar a que el molde este tibio para desmoldar la torta
- 10
Listo, a disfrutar tu torta de vainilla con harina de maíz
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