Bonito con tomate y pimientos con patatas
Adela @ady_52118513y
Paso a paso
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Pelamos y picamos la cebolla y el ajo y sofreímos, mientras tanto picamos el calabacín y el pimiento en cuadraditos
- 2
Cuando estén picados lo añadimos a la cebolla y al ajo y damos unas vueltasy dejamos que se cocine unos 15 minutos. añadimos el tomate triturado y dejamos otros 15 minutos más hasta que este todo bien integrado.
- 3
Por último añadimos las aceitunas picadas y eñ bonito con 5 minutos será suficiente que sino se seca
- 4
Freímos las patatas que habremos cortado en láminas del mismo grosor. Escurrimos el aceite y salpimentamos
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Solo falta montar el plato... pondremos las patatas de base y encima nuestro bonito, otra capa de patata y otra de bonito y decoramos con un poco de perejil.. a comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adela le encantará ver cómo quedó.
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