Cocadas/Trufas de porotos negros

Name: Cocadas/Trufas de porotos negros
Yield: 20 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 gramos porotos negros (cocidos); 1/2 taza galletas molidas (ocupe galletas de salvado); 4 cdas cacao en polvo (semi amargo); 5 cdas manjar (grandes); 1 cdita canela molida (opcional); 50 g coco rallado o chocolate para decorar

Valentina Paz @Valentinapaz

Chile

Ideales para llevar de colación o comerlas en la mañana. Como contienen poroto son buena fuente de proteína y hierro, su sabor es intenso y muy ricas. Nadie notará que tienen porotos!

Cocadas/Trufas de porotos negros

Valentina Paz @Valentinapaz

Chile

Ideales para llevar de colación o comerlas en la mañana. Como contienen poroto son buena fuente de proteína y hierro, su sabor es intenso y muy ricas. Nadie notará que tienen porotos!

Guardada

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Ingredientes

30 min

20 raciones

250 gramosporotos negros (cocidos)
1/2 tazagalletas molidas (ocupe galletas de salvado)
4 cdascacao en polvo (semi amargo)
5 cdasmanjar (grandes)
1 cditacanela molida (opcional)
50 gcoco rallado o chocolate para decorar

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Con un tenedor o en la licuadora moler los porotos hasta que tengan textura de pasta
2

El manjar debe estar a temperatura ambientre (más líquido que espeso), añadirlo a la pasta de porotos y formar una mezcla.
3

Agregar las galletas trituradas, la canela y el cacao en polvo. Debe quedar bien espeso, que cueste revolver. Llevar 15 minutos al refrigerador.
4

Formar bolitas del tamaño que prefieras y pasarlas por coco rallado, chocolate o lo que más te guste!