Crepes de avena. Receta saludable para diabetes
Deliciosos crepes con harina de avena. Los acompañé con unas onzas de chocolate 85% para el relleno (que se fundieron al meterlas en los crepes calientes) y coco rallado por encima
Crepes de avena. Receta saludable para diabetes
Deliciosos crepes con harina de avena. Los acompañé con unas onzas de chocolate 85% para el relleno (que se fundieron al meterlas en los crepes calientes) y coco rallado por encima
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes excepto el aceite de coco y añadir edulcorante y canela si se desea
- 2
Engrasar una sartén con un poco de aceite de coco (no echar toda la cucharada, poner un poco e ir añadiendo para los siguientes crepes)
- 3
Cuando el aceite esté caliente, bajar el fuego al mínimo y echar un poco de la mezcla, moviendo la sartén en círculos para expandirla
- 4
Dar la vuelta al crepe cuando se empiecen a ver burbujas en la parte superior, cocinar unos 2 minutos más y repetir el proceso con toda la mezcla
- 5
Rellenar los crepes al gusto y disfrutar un delicioso y sano desayuno, merienda o postre! :)
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