Paté de falso centollo
🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata
Quedarás como una reina si ofreces a tus invitados este falso paté de centollo. Da el pego total.
Paté de falso centollo
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pedromariapapper“Verdaderamente bueno...lo e servido como un segundo plato y esta fantástico. Gracias por compartir la receta. Te envío un saludo 🌹🥀” -
Murzy“Unos mini vol au vent rellenos de falso paté de centollo que bien se creyeron todos que había estado una hora pelando el centollo 🤣😂🤣Muchas gracias!!”
Quedarás como una reina si ofreces a tus invitados este falso paté de centollo. Da el pego total.
Paso a paso
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La proporción siempre es la misma: 1 anchoa, 1 mejillón, 1 barrita de surimi... y así hasta hacer la cantidad que quieras. Yo usé 8 de cada porque era para mí sola.
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Se ponen las anchoas, los mejillones, el surimi (menos las 2 que hemos dejado para picar al final y la chalota en la batidora y se bate hasta formar una pasta. Se pasa esta pasta a un bol.
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Una vez en el bol se añade el vino y la mayonesa hasta que quede con la consistencia que nos guste.
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Finalmente, cortar muy finamente las 2 barritas restantes de surimi y lo añadimos al paté. Esto le dará la textura de la carne de centollo
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Lo serví con mis saladitos de queso azul, mis estrellas de queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🍏 La Cocinera Novata le encantará ver cómo quedó.
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🌼 Bienvenid@s a mi blog: http://lacocineranovata.blogspot.com.esTambién me puedes seguir por Instagram: @lacocineranovata2018Me encanta♥️ cocinar, curiosear en gastronomías de otros países🍱🍜🥘, el mundo de las especias... Me gustan esas recetas que con pocos ingredientes consigues todo un señor plato. Pero también me gustan las recetas elaboradas porque todo el tiempo que invierto sola en la cocina son momentos de relax para mí. ⛱️
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