Lo primero encenderemos el horno calor arriba abajo a unos 200ºC

Acomodaremos el hojaldre en un recipiente alargado de 35 por 13 cm aproximadamente.

Pincharemos con un tenedor el interios, pintamos los bordes con huevo batido, foramos el interior de la masa con papel de hornear y lo llenamos en este caso de garbanzos crudos como veréis en la foto para llevar al horno. lo tendremos entre 18-20 minutos, veremos como se dora el borde y lo sacaremos dejando enfriar un rato antes de retirar el papel con los garbanzos.

Mientras lo tenemos en el horno ponemos la nata a calentar añadiremos el chocolate y lo removemos que se funda y mezcle bien. Lo dejaremos templar y lo añadiremos a nuestro hojaldre horneado dejaremos que se enfríe un poco y lo llenaremos de cerezas partidas a la mitad deshuesadas. lo dejaremos enfriar en el frigorífico.

Lo podemos terminar espolvoreando un poco de azúcar glass. Que pondremos al momento de ir a comerla.

Los garbanzos es conveniente tenerlos en un bote guardados ya que se utilizan en varios horneados de masas ya sean de hojaldre o para otras tartas.