Huevo frito con trompetas de los muertos y patatas confitadas
Olga Sierra @cook_2669342
Plato principal
Huevo frito con trompetas de los muertos y patatas confitadas
Plato principal
Paso a paso
- 1
Lavar bien las setas
- 2
Rehogar con el diente de ajo muy picadito
- 3
Confitar las patatas en aceite de oliva virgen extra ( se hacen muy despacio en aceite templado tirando a caliente , pero que no lleguen a freírse sino a cocerse en el aceite)
- 4
Freír los huevos (también se pueden escalfar)
- 5
Montar el plato con una cama de patatas , el huevo encima y las setas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olga Sierra le encantará ver cómo quedó.
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Soy aficionada a la cocina desde hace muchos años. Me gusta compartir recetas y seguir aprendiendo de todos vosotros.
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