Volví a esta red!! Con una exquisita carne a la olla cortada con cuchara 🩶

La carne mechada la aprendí recién a preparar el año pasado, antes no me había animado, porque encontraba el tiempo de cocción muy largo y olla a presión no tenía, porque les tenía miedo... y fue gracias a Karen☺️🍽️💖 que tiene recetas maravillosas, entre ellas una carne desmechada riquísima 😋 y es parte de la comunidad Cookpad 💕 Se tomó el tiempo de enseñarme como usar una olla a presión y me orientó cuál comprar, me siento profundamente agradecida de Karen, le tengo un gran cariño 🥰Ahora he hecho mi versión de carne mechada, esta vez con pollo ganso ☺️

Es una receta en la que nos vamos a la segura de que la carne nos quedará blanda

Un rico almuerzo para el sábado #SeBusca

Receta de mi mami

Me encanta aprender de la cultura gastronómica del Perú es muy rica espero hagan la receta y les guste #CookpadChile #yococinoconcookpad

#yococinoencasa #cookpadcommunity #minombre. La primera vez que escuché de este tipo de pollo asado a las brasas, fue hace un par de años atrás cuando trabajaba en un colegio en Santiago centro y tenían un pequeño alumno peruano de rasgos asiáticos que siempre me hablaba de la pollería que tenía su papá a cuadras del colegio y sentí curiosidad por probarlo. Me gustó mucho y le pedí la receta, que es lo más parecido a lo que elaboré yo.

Les cuento que en este #caminodelsabor, hace mucho hago esta receta, la que a mi marido le gusta mucho, me la enseñó una abuelita amiga a quien quise y recuerdo mucho (increíble lo que un adulto mayor puede enseñar), yo tenía algo así como 17 años, pero recuerdo que lo más raro que encontré fue que le pusiera vino tinto 🤷‍♀️... Saludos, si la hacen espero la disfruten tanto como nosotros... 😁