Lentejas rápidas y sabrosas
Receta muy fácil y sana. En 35-40 minutos están hechas sin remojo y sin olla exprés. Para los niños que les cueste la verdura vienen genial porque está toda triturada en el mismo caldito. Mi bebé de menos de dos años las devora!! Si se le quiere añadir chorizo que sea del "dulce". #recetasfáciles
Lentejas rápidas y sabrosas
Receta muy fácil y sana. En 35-40 minutos están hechas sin remojo y sin olla exprés. Para los niños que les cueste la verdura vienen genial porque está toda triturada en el mismo caldito. Mi bebé de menos de dos años las devora!! Si se le quiere añadir chorizo que sea del "dulce". #recetasfáciles
Paso a paso
- 1
Prepara las verduras limpiándolas y dejándolas SIN trocear. El ajo no lo peles! Después lo sacarás de la piel muy fácil. Lo mismo con el tomate. La zanahoria limpiar bien con un cuchillo.
- 2
Empieza a poner todo en la olla. Un chorrito de aceite de oliva, Lentejas, verduras y caldo y un poco de sal. Ponemos a fuego alto y cuando empiece a hervir lo bajamos a fuego medio y tapamos durante 35 minutos.
- 3
Pasado este tiempo comprobamos que las lentejas estén tiernas, bajamos un poco el fuego y sacamos todas las verduras al vaso de la batidora.
- 4
Retira la piel del ajo y del tomate ANTES de triturarlo.
- 5
Tritura bien y a las lentejas. Si les quieres poner chorizo yo le añado las rodajas sin piel en este momento. Se pueden poner antes pero a mi me gusta que queden suaves de sabor.
- 6
Dale un último hervor sin tapar la olla, corrige de sal ahora.
- 7
SERVIR!! A disfrutar!!
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