Gazpacho de sandía 🍉🍎

Name: Gazpacho de sandía 🍉🍎
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 7 tomates de pera o de rama; 800 gramos sandía; 1 cucharada sopera sal; 25 ml aceite de oliva AOVE; 10 ml vinagre de manzana; 20 gr pan; 1 diente ajo pequeño

Laura TR @cook_10204053

Huelva

Está buenísimo y es una receta bastante saludable, ya que es una rica fuente de vitaminas, minerales y fibra.

Gazpacho de sandía 🍉🍎

Laura TR @cook_10204053

Huelva

Está buenísimo y es una receta bastante saludable, ya que es una rica fuente de vitaminas, minerales y fibra.

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Ingredientes

4 raciones

7tomates de pera o de rama
800 gramossandía
1 cucharada soperasal
25 mlaceite de oliva AOVE
10 mlvinagre de manzana
20 grpan
1 dienteajo pequeño

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos los tomates a la mitad, pelamos el diente de ajo, le quitamos el nervio central y lo vertemos todo en el vaso de la batidora.
2

Echamos la sal y batimos en velocidad progresiva durante 30 segundos.
3

Añadimos la sandía cortada a trozos.
4

Volvemos a batir a velocidad progresiva durante 30 segundos.
5

Añadimos el pan, el aceite y el vinagre. Batimos en velocidad progresiva hasta llegar a la máxima durante 4 minutos.
6

Probamos y rectificamos de sal.
7

Enfriamos en la nevera y servimos.