Budín de pescado (sin harina)

Una forma muy original e hipo calórica de comer pescado! Recomendado mil por mil!!!
Tiempo de elaboración: 25 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Aportes nutricionales: hidratos de carbono, proteínas, omega 3, fibra, vitaminas del complejo B, licopeno, alicina, hierro, magnesio, potasio, sodio, fósforo y zinc.
200 calorías por porción.
2 créditos del Sistema C.
Budín de pescado (sin harina)
Una forma muy original e hipo calórica de comer pescado! Recomendado mil por mil!!!
Tiempo de elaboración: 25 minutos.
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Aportes nutricionales: hidratos de carbono, proteínas, omega 3, fibra, vitaminas del complejo B, licopeno, alicina, hierro, magnesio, potasio, sodio, fósforo y zinc.
200 calorías por porción.
2 créditos del Sistema C.
Paso a paso
- 1
Licuar el puré de tomates con el ají, el ajo, la cebolla, jengibre, una pizca de sal, pimienta y jugo de limón.
- 2
Mezclar con el pescado molido y las claras; amasar bien.
- 3
Lubricar un molde budín inglés con rocío vegetal. Rellenarlo con la preparación.
Colocar en una asadera con agua hirviendo y cocinar a baño María durante 45 minutos. - 4
Dejar enfriar en la heladera no menos de cuatro horas.
Cortar en cuatro rodajas y servir sobre colchón de lechuga y tomates.
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