Crema de lentejas al curry
LaNeveraCeliaca @cook_2242310
Receta especial para aquellos que no les guste las lentejas, quedan totalmente camufladas ;)
Crema de lentejas al curry
Receta especial para aquellos que no les guste las lentejas, quedan totalmente camufladas ;)
Paso a paso
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Hervimos las patatas sin piel, en una cazuela con agua, sal y un poco de aceite. Cuando estén hervidas, troceamos en taquitos.
- 2
Abrimos el bote de.lentejas y lo lavamos. Luego las añadimos a una cazuela con la patata, la nata, el queso de untar, 2-3 cucharadas de curry y medio vaso de agua. Cuando estén calientes, trituramos con ayuda de una batidora.
- 3
Corregimos con sal y curry, según nos guste la comida.
- 4
Una vez servido en los platos, espolvoreamos el queso rallado y las especias.
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Giro de 360 gdos cuando me diagnosticaron celiaquía. Antes me gustaba cocinar, pero ahora mucho más, ya que cada vez que me meto en "mi laboratorio" consigo recetas adaptadas sin gluten o directamente innovo reciclando con lo que hay en casa. Todo muy de andar por casa (;
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