Crema de lentejas
Creo que esta manera de comer lentejas es muy buena para esta época del año, yo normalmente hago las lentejas ligeras, es decir, con verduras y sin embutidos, ahora en esta forma de crema es aún más fácil de comer.
Crema de lentejas
Creo que esta manera de comer lentejas es muy buena para esta época del año, yo normalmente hago las lentejas ligeras, es decir, con verduras y sin embutidos, ahora en esta forma de crema es aún más fácil de comer.
Paso a paso
- 1
Pelar las verduras y poner todos los ingredientes juntos en una cazuela, agregar el agua y poner a cocer, salpimentar a gusto y agregarle alguna especia más si así lo queréis.
- 2
Dejar cocer una hora a fuego medio o hasta que las lentejas y la carne estén hechas.
- 3
Retirar los trozos de carne y apartar, lo demás batirlo con una minipimer.
- 4
Partir las piezas de carne en trozos pequeños, la crema de lentejas debe volver a la cazuela y calentar a fuego bajo hasta que empiece a hervir.
- 5
Para servir, poner algunos trozos de carne por encima.
Como en casa somos dos, me han quedado muchas porciones que congelaré.
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