Carne molida con chiles poblanos y maíces de elotes
Rico, económico y rendidor...
Paso a paso
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Poner azar los Chile poblanos, ponerlos en una bolsa y yo los cubro con una servilleta de tela para que sude dejar solo 5 minutos y verás que las cáscara se les cae más rápido después quitar las semillas y cortamos en rajas....
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Limpiar los elotes lavar y cortar los granitos de el..
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Ponemos a calentar el aceite y caramelizamos la cebolla y después soltamos la carne molida y sazonamos con sal y pimienta...
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Ahora agregamos las rajas y los granos de maíz y ponemos las dos cucharadas de vinagre revolvemos y si nos falta sal y pimienta le ponemos a nuestro gusto y dejamos que se sofrian unos 15 minutos a fuego lento....para que tenga un sabor rico y servimos acompañado de un arroz y una salsita.....
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Servimos con arroz de su preferencia
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