Repollo rehogado con huevo revuelto y pimentón
Siempre busco maneras diferentes de comer verduras, a la gran mayoria les va muy bien con revuelto de huevos.
El repollo es diurético y depurativo, por lo que es recomendable para la retención de líquidos y eliminar toxinas.
Repollo rehogado con huevo revuelto y pimentón
Siempre busco maneras diferentes de comer verduras, a la gran mayoria les va muy bien con revuelto de huevos.
El repollo es diurético y depurativo, por lo que es recomendable para la retención de líquidos y eliminar toxinas.
Paso a paso
- 1
Picar el repollo y ponerlo a cocer en agua con sal.
Cuando esté cocido, escurrir. - 2
Poner en la cacerola un fondo de AOVE y freir los ajos troceados, cuando estén dorados y retirado del fuego, poner un poco de pimentón...volver a poner al fuego y rehogar bien.
- 3
Batir los huevos con un poco de sal, ponérselo al repollo y remover hasta que esté bien incorporado cuidando de que no se cuaje mucho y quede jugoso...con el calor se termina de cuajar. Una vez emplatado echar un chorrito de AOVE por encima.
- 4
Espero que os guste!!
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