Es un antojito muy común de México, espero k les guste.

Mi mami que planta todas las semillas que encuentra, planto estas de Calabaza pensando que no saldrían, peto como sus manos son mágicas salieron y nos regalaron unas preciosas flores de calabaza que convertí en este delicioso aperitivo ¿Te animas a hacerlas?#unarecetaunarbol #onerecipeonetree #mirecetario

Una ensalada veraniega de tiempo de aguas, rica en nutrientes y de sabor muy exótico, en casa era común como guarnición para asados.#CocinaMundial2018 México

Vídeo: https://youtu.be/23M652msIkoPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en el blog.

Hoy por hoy, las flores han pasado a tener cada vez más presencia en nuestra gastronomía. A pesar de ser difícil encontrar algunas flores en los mercados, tenemos la posibilidad de obtener ciertas variedades de una forma relativamente sencilla.Por ejemplo, es el caso de las flores de calabacín o flores de calabaza, en este caso. Son muy similares y pueden cocinarse ambas.Yo tengo fácil acceso a ellas porque tengo huerto y tengo plantadas calabazas y calabacines, pero si no tenemos huerto, siempre conocemos a alguien que tenga y cultive estas dos verduras tan habituales.Son fáciles de cocinar, tan solo tenemos que tener la precaución de limpiarlas bien de posibles bichitos. Podemos hacerlas fritas, rebozadas, en ensaladas, rellenas,... y resultan un plato de lo más original e inesperado para nuestros amigos que puedan venir un día a casa a comer.En México, la flor de calabaza forma parte de la gastronomía de manera constante. En dos épocas del año, mayo/junio y agosto/octubre. Los mercados se llenan de estas bonitas flores comestibles, utilizadas para las quesadillas, tacos, sopas, cremas...

Esta no es mi receta, para más recetas de este estilo tenéis la cuenta de lacadenasaludable en instagram. A mí me gusta pasar las recetas que veo aquí para implementarlas más fácilmente en mi día a día :)

Doy esta receta de antojitos con ingredientes que puedan encontrarse fuera de México y sea fácil hacerla en cualquier sitio. El único problema es el del *Huitlacoche o cuitlacoche* algo muy peculiar de México. Se trata de un hongo comestible que es un parásito del maíz. En México este hongo es una delicadeza gastronómica desde hace siglos, y el contagio de una plantación de maiz es visto más como un beneficio que un perjuicio.**Huitlacoche** se cocina de muchas maneras guisado con ajo, epazote etc.. Se le suele acompañar con salsa verde en las quesadillas, los tacos, omelettes, sopas, etc. etc. En tiendas especializadas fuera de México es fácil obtenerlo.Vídeo: quesadilla de huitlacoche

Desde que la probé en algún viaje a Italia se convirtió en una de mis pizzas favoritas y, lo sigue siendo aunque los años pasen. Las flores de calabaza tienen un punto dulce que las hace encajar perfectamente con las anchoas.

Puedes hacer versión Halloween... o no. Disfrútala esta semana en su versión terrorífica o en su versión sencilla cualquier día de año! #CookpadMyKaramelli #mirecetario

Una variante ya clásica de las típicas quesadillas con queso. Las quesadillas de pollo son muy populares en México Distrito Federal y alrededores, es un típico antojito mexicano.Aparte de las quesadillas de pollo, daré la recetas de otras también muy populares ( carne, picadillo, hongos, huitlacoche, flor de calabaza, pancita...)

VÍDEO DE LA RECETA PASO A PASO 👉 https://m.youtube.com/watch?v=YyR0OwyogLcLa ‪quesadilla‬ es un plato tradicional mexicano, elaborado a base de tortillas de ‪maíz‬ y ‪queso‬, aunque pueden añadirse otros ingredientes adicionales como alguna verdura, pollo... Existen muchas variantes de las mismas, aunque mantienen siempre sus dos ingredientes básicos.Y también puedes seguirme en: https://www.facebook.com/cocinafacilrecetasdulcesysaladas

Yo la he hecho de bacon ... Pero se puede hacer de lo que más le guste a cada uno.... Chorizo, jamón.....