Pizza de Cebolla
Paso a paso
- 1
Colocar la levadura en un bols con el azúcar y un poco de agua tibia. Dejar fermentar
- 2
Poner el kilo de harina en la mesada, agregar la sal alrededor y en el centro la levadura fermentada y el aceite. Agregar agua cantidad necesaria para ir formando la masa.(Yo por una cuestión de costumbre y comodidad preparó la masa en una olla grande). La masa puede quedar un poquito blanda dejar elevar hora y media. Con un kilo de harina salen 4 bollos
- 3
Aceitar una asadera y colocar un bollo, estirar sobre la asadera, es aconsejable aceitarse las manos para estirar la masa.
- 4
Llevar a horno precalentado hasta que se cocine
- 5
Cortar las cebollas en julianas y cocinarlas en aceite hasta que estén blandas pero no transparentes, condimentar con sal, orégano y ají molido
- 6
Untar la masa cocida con salsa (opcional) colocar el queso cremoso o mozzarella y arriba esparcir la cebolla cubriendo la Pizza, poner en el horno hasta que se derrita el queso y servir
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