Ensalada de lenteja y arroz con vinagreta de curry y Canela (receta saludable para diabetes)

Seguimos con recetas fresquitas y sanas para el verano !!! Lo que más me gusta es la vinagreta que tiene un toque especial que espero os guste !!! He intentado buscar un plato equilibrado que espero os guste y por supuesto me contéis !! Un saludo amigos !!
Ensalada de lenteja y arroz con vinagreta de curry y Canela (receta saludable para diabetes)
Seguimos con recetas fresquitas y sanas para el verano !!! Lo que más me gusta es la vinagreta que tiene un toque especial que espero os guste !!! He intentado buscar un plato equilibrado que espero os guste y por supuesto me contéis !! Un saludo amigos !!
Paso a paso
- 1
Hervimos las lentejas hasta tenerlas al punto. Escurrimos y déjalos enfriar
- 2
Lo mismo con el arroz.
- 3
Mientras tanto, elaboramos la vinagreta. Mezclamos los ingredientes en un vaso y batimos. Rectificamos de sabor si deseamos (a mi me gusta el toque ácido del balsámico) y reservamos en la nevera
- 4
Montamos nuestra ensalada con la lenteja, el arroz, aguacate y queso feta... rallandole al final la zanahoria y echándole vinagreta al gusto
- 5
Se puede acompañar de semillas al gusto... chía, pipas, amapola....
- 6
Degustar bien fresquita !!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada de lentejas 'recetas saludables para diabetes' Ensalada de lentejas 'recetas saludables para diabetes'
Esta receta tiene el equilibrio justo de vegetales, hidratos y proteínas, es baja en grasa y está deliciosa... Rochiito Takemoto -
Ensalada de lentejas (healthy food) Ensalada de lentejas (healthy food)
#trasteamosenmicocinaCompleta , sana , rica , fácil y muy saciante!!!Como no puedo comer el pimiento en crudo ... os dejo esta versión en la que he realizado un pequeño sofrito , pero es opcional para aquellos que gusten de comer la verdura en crudo.Os dejo esta recetita perfecta para verano y que dedico con mucho gusto a mi compi Montse !!!Espero que la disfrutéis y si os animáis ... me enviéis una fotito!!!Saludos compis 😘😘 ChikiTiki -
Ensalada de lentejas y arroz Ensalada de lentejas y arroz
Las ensaladas son la opción perfecta para tomar legumbres en verano. Además se preparan en un abrir y cerrar de ojos dejándonos tiempo libre y descansando un poco de estar en la cocina ¿os apetece? losdulcessecretosdeCuca -
Ensalada de lentejas y arroz Ensalada de lentejas y arroz
Este plato está pensado para aprovechar restos de la nevera.Es una ensalada excelente, que aporta muchísimas propiedades al organismo. Además, ahora en verano sienta genial después de entrenar, una rica ensalada, fresca y nutritiva para reponer energía en estos días de calor.Se puede aprovechar otras verduras, como pimiento, aguacate o incluso añadir menta o cilantro.#porunmundomejor Jose Talavera -
Ensalada de lentejas con arroz y gorgonzola Ensalada de lentejas con arroz y gorgonzola
#Platounico Hoy en la oficina éramos unos cuantos y me tocaba cocinar, pero la verdad no había muchos ingredientes para hacer lo que tenía pensado en un primer momento. Al final mezclando verduras, alguna lata y las legumbres ¡Riquísima y fresquita! Irene-Guirao -
Ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza Ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza
Una ensalada muy saludable, sencilla y rápida para comer o cenar ahora que llega el buen tiempo. Mire -
Ensalada de lentejas con vinagreta de lima Ensalada de lentejas con vinagreta de lima
Ensalada de lentejas.... Las lentejas tienen una fuente de proteínas, y ricas en minerales y vitaminas, y para las personas que están faltan hierro, son muy ricas en hierro, siempre acompañadas de unas gotas de vinagre porque dicen que a aumenta el hierro a comerlas. A mi me encanta en potaje con un puñado de arroz, y cuando ya las tengo en el plato le añado un chorreón de vinagre las mezclo y a comer jajjaj, pero con esta calor no apetece tanto. Pero si las hacéis en ensalada están muy ricas..... Ana -
Ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza Ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza
Hoy para comer ensalada de lentejas, una comida rica 😋 sana y muy rápida de hacer. Podéis poner las hortalizas 🥕🥒🌶🍅 que más os gusten, yo me decanté por estas. #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo Mari Pancorbo -
Ensalada de lentejas con vinagreta especial Ensalada de lentejas con vinagreta especial
Es tiempo de verano y de ensaladas frescas. Mi familia está encantada con la variedad de ellas que les preparo. Intento ir variando los ingredientes, pero a veces no es tan sencillo. De todas formas con un poquito de imaginación y un buen aliño se consiguen platos realmente estupendos como esta ensalada de lentejas.Porque no hay que olvidar que debemos consumir legumbres aún en verano. Cuqui Bastida -
Ensalada de lentejas con brotes de espinaca Ensalada de lentejas con brotes de espinaca
Sigue el calor, y con él las ganas de seguir cocinando recetas sanas y frescas, como es el caso de hoy: una ensalada con un gran aporte en vitaminas y minerales.#septiembresabroso Encar -
Ensalada de Lentejas con arroz y brotes tiernos Ensalada de Lentejas con arroz y brotes tiernos
#cookpadconlékuéLas ensaladas son más que lechuga, la versatilidad de las mismas es Infinita. En esta receta se combinan legumbre, cereales, brotes tiernos y demás. El resultado espectacular y por supuesto muy Saludable. Hoy Cocino, RICO RICO. -
Ensalada de lentejas Ensalada de lentejas
Las ensaladas son unos platos con una gran cantidad deingredientes y además muy variables ya que cada personase los pone a su gusto. Mis ensaladas son como a mi me gustan,con los ingredientes que yo le pongo, pero ni que decir tieneque por supuesto si en ellas hay algún ingrediente que no osguste lo podéis omitir o sustituir por otro ingredientes que sisea de vuestro agrado, es que a mi me gusta todo!Lo que si que es imprescindible para mi, tanto en estaENSALADA DE LENTEJAS como en la ENSALA DEGARNANZOS que publiqué en el blog la semana pasda,es el comino, es el toque diferente y a la vez refrescantey especial que le da a estas dos ensaladas, está claro que sino os gusta no se lo pongáis pero entonces ya no será lomismo, como digo para mi es imprescindible y es lo quehace de estas dos ensaladas que sean diferentes a otrasensaladas de lentejas o garbanzos. Rosa Angel
Más recetas
Comentarios