Calabacín salteado

Name: Calabacín salteado
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín mediano; 2 ajos; 1 guindilla; Piñones (opcional); 1 poco queso (del que más te guste); Aceite de oliva; Sal

icasmar @cook_4992160

Córdoba

Rápido y con pocos ingredientes para cenas ligeras y sin complicaciones.

Calabacín salteado

icasmar @cook_4992160

Córdoba

Rápido y con pocos ingredientes para cenas ligeras y sin complicaciones.

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Ingredientes

5 min

2 raciones

1calabacín mediano
2ajos
1guindilla
Piñones (opcional)
1 pocoqueso (del que más te guste)
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

5 min

1

Cortar el calabacín lo más fino posible.
2

Picar el ajo y añadir junto con la guindilla a una cuchara de aceite de oliva y dorar. Cuando estén casi dorados añadir los piñones para que se tuesten un poco (opcional).
3

Añadir el calabacín, salar y saltear 2 minutos aproximadamente a fuego vivo.
4

Bajar el fuego y añadir el queso para que se temple un poco o se derrita (según el tipo de queso. Yo utilizo parmesano).