Alfajores de Maicena

Stefani
Stefani @cook_13457163

Es una versión más económica, le pongo un poco de manteca y un poco de aceite, y no uso azúcar impalpable uso azúcar común . Quedan muy tiernitos y deliciosos ! Y son muy económicos

Alfajores de Maicena

El cooksnap de Lorena cuando hizo Alfajores de Maicena.
El cooksnap de Sarita Etcheverry cuando hizo Alfajores de Maicena.
El cooksnap de Mariela Fernanda Giacinti cuando hizo Alfajores de Maicena.
Stefani
Stefani @cook_13457163

Es una versión más económica, le pongo un poco de manteca y un poco de aceite, y no uso azúcar impalpable uso azúcar común . Quedan muy tiernitos y deliciosos ! Y son muy económicos

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Ingredientes

12 grandes
  1. 1,1/2 taza de harina
  2. 1, 1/2 de maicena
  3. 3/4 tazaazúcar
  4. 3 cucharadasmargarina o manteca
  5. 1/4 tazaaceite
  6. 1 cucharadaesencia de vainilla
  7. 1 cucharadapolvo de hornear
  8. 1 cucharadaralladura de limón o naranja
  9. 2huevos
  10. Para rellenar:
  11. cantidad necesariaDulce de leche,
  12. cantidad necesariaCoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocamos ingredientes secos: maizena, harina, polvo de hornear. Para incorporar luego

  2. 2

    Por otro lado colocamos ingredientes húmedos: azúcar, huevos, la manteca, aceite esencia de vainilla y ralladura de limón.

  3. 3

    Luego incorporamos los ingredientes secos a los húmedos revolviendo para que se vaya formando una masa, lo más importante es NO AMASAR, solo unir los ingredientes

  4. 4

    Cuando esté pronta la masa, dejamos reposar en la heladera al menos por media hora. (Yo la dejé más, si tenés tiempo te recomiendo que la dejes más rato en la heladera)

  5. 5

    Luego Estiramos y cortamos con un molde todas las tapas, colocamos en una asadera enmatecada y enharinada, en un horno 180° durante unos 10, 15 minutos, se hacen muy rápido no hay que dejarlos dorar.

  6. 6

    Dejamos enfriar y rellenamos con dulce, los pasamos por coco y listos para compartir en familia (con esta receta salen unos 12 alfajores grandes)

    Foto del paso 6 de la receta: Alfajores de Maicena
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El cooksnap de Lorena cuando hizo Alfajores de Maicena.
El cooksnap de Sarita Etcheverry cuando hizo Alfajores de Maicena.
El cooksnap de Mariela Fernanda Giacinti cuando hizo Alfajores de Maicena.

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Stefani
Stefani @cook_13457163

Comentarios (2)

Gianina Dieguez
Gianina Dieguez @cook_13458758
Gracias por la receta hoy los voy hacer y subo foto 😊
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