Plato de origen chileno que aporta originalidad, sabor y color en la mesa. utiliza ingredientes accesibles y no precisa de mucho tiempo. Esta preparación, es especial porque une la vigencia de una carne de consumo clásico con el sabor tradicional de la cocina chilena. Es una comida saludable porque emplea un tipo de carne de bajo contenido graso en combinación con verduras de distintos tipos, lo que la hace apropiada para el consumo de todo tipo de personas, sanas, enfermas o convalecientes. Infaltable en los restaurantes a la hora del almuerzo, de fácil y rápida preparación, el "Pollo Arvejado" es considerado un clásico de nuestra cocina y paladar...especialmente de mi hija, que lo tiene como su menú favorito y lo prepara incluso mejor que yo misma que soy quien se lo enseñó a hacer... acompañado de sus infaltables amigos, las papas fritas y un moldecito de arroz....¡en tu honor Maribel!

Receta para disfrutar en un rico almuerzo con la familia. Queda genial en olla de greda! Y el sabor del caldo: manjar de dioses!!!

El pollo frito con especias es muy popular en el sur de los Estados Unidos de América.Consiste en sazonar el pollo con diferentes especias, rebozarlo en harina, buttermilk y freírlo. Algunas recetas dicen para mezclar el buttermilk con un huevo y otras no. Esta receta no tiene huevo. https://youtu.be/7yX2QgnPLyc

#teamcarne #pollo #estofado #chileEste plato consiste en muslos de pollo sin piel, sazonados, rebozados en harina y cocinados en caldo de vino, con agua y salsa de tomate. Servido con papas nuevas, zanahorias y apio.https://youtu.be/DC0ClfZQr-o

El minestrone es una receta italiana infaltable el nuestra mesa... #cucharaEsta es otra formas de comer legumbres.😍

Chuchoca/maíz cocido y secado al sol para su preservación y uso fuera de temporada.“Feliz día a los pueblos indígenas del norte, centro y sur de mi país”. Quechuas y Aymara la usan mucho en su dieta”.En Chile se usa también para hacer alusión al gusto por el desorden, el tandeo, la fiestoca, el chuchoqueo.

#caminodelsabor, Chile - País de sabores, este plato nos fascina en nuestra familia y cuando visitabamos a familiares en la sexta región, siempre estaba presente en la mesa.

#delantalcookpad2025Esta carne cocinándola a su punto queda muy rica y jugosa. No la sobre cocine así le quedará blandita. Muy buena acompañada de unos patacones o también conocido como tostones. Los tostones son hechos con plátanos más verdes. Infaltable es una ensalada de palta con tomate y cebolla. Un manjar.

Hice mi versión de lo que conozco como Cordón Blue (pollo relleno de jamón y queso)! Pero el olor a pollo o carne al horno un Domingo llega directo a la nostalgia por eso el nombre jeje Pollo al Domingo! 🍽

#Delantalglobal2024 #ChilenizandoEl Pebre es un clásico infaltable en la mesa de las familias chilenas, ya sea en una cena, almuerzo o asado.

Muy sencilla y sabrosa. La puedes servir en el desayuno o como almuerzo saludable y ligero, acompañada de los ingredientes que más te gusten.

El ghee o mantequilla clarificada es uno de mis ingredientes favoritos para la cocina porque me encanta la mantequilla 🤤, el ghee en cambio conserva el sabor pero este favorece la digestión y soporta altas temperaturas, es libre de caseína y tiene múltiples cualidades terapéuticas que encuentran en Internet 😅 (es mucho para desarrollar acá y no soy la experta tampoco), el otro ingrediente estrella en esta receta es el masala, una mezcla digestiva de condimentos que le dan un aroma y sabor únicos 💞. Cuéntame como te queda 😀🙌