Empanadillas de Carne
Siguiendo los consejos de Norali (https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/1090035) y sus recetas, esto es lo que salió. Son geniales. Hay que mejorar el repliegue pero... brutales.
(https://www.youtube.com/watch?v=bx70rxLKLu4). Directamente de mi canal.
#empanadillas #carne #obleas #horno #trasteamosenmicocina #recetasfácilesysabrosas
Empanadillas de Carne
Siguiendo los consejos de Norali (https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/1090035) y sus recetas, esto es lo que salió. Son geniales. Hay que mejorar el repliegue pero... brutales.
(https://www.youtube.com/watch?v=bx70rxLKLu4). Directamente de mi canal.
#empanadillas #carne #obleas #horno #trasteamosenmicocina #recetasfácilesysabrosas
Paso a paso
- 1
Empezamos despepitando y desnervando los pimientos. Cortamos en trocitos pequeños. Reservamos
- 2
Pelamos y rallamos la cebolla. Puede ser también en trocitos pequeños. Reservamos
- 3
En una sartén ponemos aceite a calentar cuando adquiera temperatura, agregamos los pimientos y dejamos sofreír.
- 4
Añadimos la cebolla y rehogamos hasta que empiece a transparentar.
- 5
Agregamos la carne picada y seguimos mezclando hasta que la tengamos a nuestro gusto (yo la prefiero poco dorada).
- 6
Un poco de pimentón dulce (o picante) para potenciar el sabor,
- 7
Para que la carne no pierda sus jugos, le añadimos la cucharadita de harina y removemos bien para que quede integrada en toda la carne.
- 8
Reservamos en un bol tapadita. Mejor de un día para otro. Se intensificaran los sabores.
- 9
En el momento de plegar las empanadillas, cortamos las aceitunas en rodajas. Se cuenta 1 por empanadilla.
- 10
Pelamos los huevos duros y cortamos en trocitos.
- 11
Mezclamos con el relleno reservado integrando todo bien
- 12
Rellenamos, replegamos la empanadilla y vamos reservándola en una bandeja apta para el horno.
- 13
Pintamos con huevo batido
- 14
Y horneamos a 170º con calor arriba y abajo, unos 12 minutos aproximadamente.
- 15
Listas. Cuidado con el mordisco, ¡Queman! Geniales templadas pero de puro vicio a temperatura ambiente.
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