Tarta de mousse de turrón de Jijona
Otra pedazo de receta para aprovechar el Turrón de Jijona que nos ha sobrado de las Navidades
Tarta de mousse de turrón de Jijona
Otra pedazo de receta para aprovechar el Turrón de Jijona que nos ha sobrado de las Navidades
Paso a paso
- 1
Base: Trituramos las galletas junto con la mantequilla, a temperatura ambiente todo.
- 2
Vertemos en la base de un molde desmontable y aplanamos bien con una cuchara para que quede bien compacto. Reservamos en el congelador.
- 3
Decoración: Yo puse una plantilla circular en el medio de la tarta y decore el resto de la parte de arriba con almendra crocanti.
- 4
Después aparte la plantilla y en el círculo que quedo puse virutas de chocolate y un par de trozos de Turrón de Jijona.
- 5
Para el enrejado de chocolate: Fundir chocolate de postres. Ponerlo en una manga pastelera a la que la haremos un agujerito en la punta.
- 6
En un papel de horno iremos poniendo el chocolate en hilo haciendo las formas que queramos.
Cogemos esos papeles con el chocolate, los pegamos por la parte del chocolate en los laterales de la tarta y la metemos en el frigorífico unos minutos. - 7
Retirar los papeles y decorar la tarta a nuestro gusto
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Vídeo: https://youtu.be/wadJsd2Rh0gPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: https://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/12/tarta-mousse-de-turrón-de-jijona.html
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