Merluza en alusa
Le saco mucho provecho al romero que tengo a la entrada de mi casa. Esta vez con merluza que es un pescado blanco exquisito y abundante en las costas de Chile. Y me gusta mucho la leche de coco con los pescados. Queda muy bien. Así se me ocurrió esta receta. Espero les guste. En casa la disfrutaron todos. #CookpadChile
Merluza en alusa
Le saco mucho provecho al romero que tengo a la entrada de mi casa. Esta vez con merluza que es un pescado blanco exquisito y abundante en las costas de Chile. Y me gusta mucho la leche de coco con los pescados. Queda muy bien. Así se me ocurrió esta receta. Espero les guste. En casa la disfrutaron todos. #CookpadChile
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la merluza sobre el papel de aluminio por el lado brillante. Muy importante pues es el lado con el tratamiento para cocinar.
- 2
Cortamos la cola.
- 3
Le echamos un poco de limón. No mucho.
- 4
Por ambos lados.
- 5
Le echamos la sal de mar.
- 6
Y el romero bien lavado.
- 7
Finalmente le echamos 4 cucharaditas pequeñas de crema de coco.
- 8
Lo envolvemos bien con el papel aluminio (alusa foil). Procedemos a hacer los mismos pasos con cada pescado.
- 9
Una vez listos todos los pescados poner en la bandeja del horno.
- 10
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 20 minutos.
- 11
Servir caliente y abrir en el plato.
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