Chapsui de carne 🍖🥕🥦

Name: Chapsui de carne 🍖🥕🥦
Cuisine: chilenas
Ingredients: 400 gr carne ojalá posta; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1/4 de diente de dragón; 1 zanahoria; Brócoli 🥦; 1/2 zapallo italiano; Soya diluida con agua; 2 cucharadas Vino blanco; Maní (opcional); Salsa para aceite; Aceite; Merquen; Comino; 2 cabezas Ajos; Espesante; Maizena o chuño con agua fría

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

No hay como comer sano verduras y carne delicia es una receta muy fácil y económica #CookpadChile

Chapsui de carne 🍖🥕🥦

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

No hay como comer sano verduras y carne delicia es una receta muy fácil y económica #CookpadChile

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

400 grcarne ojalá posta
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1/4de diente de dragón
1zanahoria
Brócoli 🥦
1/2zapallo italiano
Soya diluida con agua
2 cucharadasVino blanco
Maní (opcional)
Salsa para aceite
Aceite
Merquen
Comino
2 cabezasAjos
Espesante
Maizena o chuño con agua fría

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Despuntamos la carne en cuadros delgados como en la foto y empezamos a lavar y picar las verduras como el brócoli partir por la mitad sin tronco y la zanahoria 🥕 en tiritas muy finas
2

Picamos el pimiento en tiritas al igual que el zapallo italiano
3

Para sofreír yo hago este aceite, para que quede sabroso muelo los ajos junto con comino, y merquen a gusto y sal y un poco de pimienta molemos bien la juguera
4

Empezamos a sellar la carne ya sellada con nuestro exquisito aceite colocamos soya diluida en agua no tanta soya queda muy salada probar antes de añadir agregamos las verduras picadas y colocamos un poco de vino blanco y dejamos reposar unos minutos
5

Finalizamos colocando diente de dragón y espesante maizena con agua diluida y apagamos
6

Emplatamos yo lo acompañé con un rico arroz 🍚 blanco decorado con pimientos enroscados me salió para 3 personas