Pisto light
Plato ideal para un acompañamiento de pasta arroz carne pescado... También lo puedes utilizar para hacer Lasaña canalones ....lo q se te ocurra!!!
Pisto light
Plato ideal para un acompañamiento de pasta arroz carne pescado... También lo puedes utilizar para hacer Lasaña canalones ....lo q se te ocurra!!!
Paso a paso
- 1
Pelamos y ponemos los ajos a dorar con una cucharada de aceite de oliva
- 2
Vamos incorporando las verduras según tengamos cortadas primero el puerro
- 3
La cebolla
- 4
Pimiento verde
- 5
Calabacin
- 6
Zabahoria
- 7
Berengena
- 8
Una vez todos los ingredientes vamos removiendo constantemente y añadiros las especies sal pimienta jengibre Removemos y le echamos un poquito de soja dejarlo cocinar un poco y añadir el tomate
- 9
Se deja cocinar unos 15 min a fuego medio removiendo y listo!!!
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Plato delicioso y súper sencillo, una manera súper fácil de comer verdura.En vez de vino tintose puede utilizar agua o caldo de carne, incluso se puede servir con algo de líquido, pero a mí me gusta más así.También podéis servirlo con un huevo escalfado o frito, es algo muy típico.¡Que lo disfrutéis tanto como lo hago yo!
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Como plato único o de acompañamiento para carnes o pescados. Una receta tradicional que en casa nos encanta, sobre todo cuando la huerta familiar empieza a dar sus frutos. Una vez hecho se puede guardar en frascos al baño María y así tener para el invierno, yo lo hago sin echarle el tomate, aunque también se puede envasar con él, eso sí, NO se le echa el huevo. #menúsemanal
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