Torta de café
Para los amantes del café, acá les dejo esta torta húmeda, esponjosa y con un aroma increíble. Espero puedan hacerla y la disfruten en familia en una tarde soleada, después de tantos días nublados.
La receta es para un molde savarin de 24 ó 26 cm
Torta de café
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lili“Riquísima ! Hice doble cantidad y la rellene y cubrí con crema moka. Gracias por la receta!!” -
Lehia19“La he hecho mínimo 6 veces ya, a mi suegra le encantó y me vive pidiendo que le haga! Jajaja, en esta ocasión se me ocurrió ponerle un baño de chocolate y quedo riquísima! Muchas gracias por compartirla!” -
Mari Belen“Re fácil. No le puse ni la canela ni la vainilla porque sino era muy capuchino, pero después riquísimo”
Para los amantes del café, acá les dejo esta torta húmeda, esponjosa y con un aroma increíble. Espero puedan hacerla y la disfruten en familia en una tarde soleada, después de tantos días nublados.
La receta es para un molde savarin de 24 ó 26 cm
Paso a paso
- 1
Batir las claras a nieve y reservar
- 2
Aparte batir a máximo las yemas con el aceite y el azúcar hasta Espumar bien.
- 3
Incorporar de a poco el agua con el café y la esencia de vainilla y batir 1 minuto más.
- 4
Tamizar todo junto la canela, el cacao, el polvo de hornear y la harina y agregar en 3 veces al batido, mezclando con espátula con movimientos envolventes sin batir.
- 5
Agregar en 3 veces las claras batidas a nieve con movimientos envolventes, hasta integrar bien.
- 6
Enmantecar y enharinar molde savarin de 24 o 26 cm y disponer allí la preparación. Llevar 35 a 40 minutos a horno medio.
- 7
Una vez tibio el bizcochuelo, mezclar la miel con una cda sopera de agua y volcar por encima. A disfrutar! (Yo le agregué también 2 cdas soperas de licor de café uummmm).
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